家族亭での、店舗運営全般のお仕事です。具体的には、接客・調理業務全般、食材管理や経費管理、人材の育成や、店舗目標に対する数値管理もお願いします。飲食店経験者の方であれば店長経験は問いません。マネジメント研修や社外研修などスキルアップに必要な教育制度が充実しています。
専属教育担当の配置と、本社・店舗でのキッチン研修を通じて新人社員をしっかりサポートします。本社研修では完全マニュアル化された揚げ物などの調理工程を学び、店舗では仕事を通じて丼ものなどの調理、洗い場業務などを習得していきます。分からないことは気軽に教育担当に質問できるので、安心して働けます。
家族亭グループでは「食」に携わる企業として、お客さまはもちろん、スタッフの健康も大切に考えています。その一つとして、店舗内は完全禁煙としています。受動喫煙の心配がないので、たばこを吸わない方も集中して仕事ができます（店舗によっては、入居する施設内に喫煙室を設けている場合もあります）。
動画をはじめとした電子マニュアルを完備！機械の使い方やレシピなど、店舗でのお仕事内容をすべてマニュアルで確認できます。実際の手順を映像で見て確認できるマニュアル動画はとても分かりやすく、スタッフからも好評です。未経験の方も電子マニュアルを活用し、早く慣れていくことができるので安心です。
『家族亭』は、カジュアルな雰囲気の中で、丁寧に引き出した出汁とこだわりのそばが味わえる和食店です。出汁は数種類の節を使い、毎朝、店舗で仕込んでいます。そばは素材を厳選。創業時から注文ごとに茹でたてをご提供しています。出汁を含ませた衣と素材本来の味が楽しめる天ぷらも人気です。
