蕎旬での、店舗運営全般のお仕事です。具体的には、接客・調理業務全般、食材管理や経費管理、人材の育成や、店舗目標に対する数値管理もお願いします。飲食店経験者の方であれば店長経験は問いません。マネジメント研修や社外研修などスキルアップに必要な教育制度が充実しています。
正社員の方は1年目に店舗運営業務を習得の後、「主任昇格試験」を受験のうえ1年半後には主任へ昇格。3年目に「調理師免許」取得後、「店長昇格試験」を受験して店長になっていただけます。早い方だと入社3年半で店長へ昇格できます。もちろんご経験のある方はより早期も可能です。
動画をはじめとした電子マニュアルを完備！機械の使い方やレシピなど、店舗でのお仕事内容をすべてマニュアルで確認できます。実際の手順を映像で見て確認できるマニュアル動画はとても分かりやすく、スタッフからも好評です。未経験の方も電子マニュアルを活用し、早く慣れていくことができるので安心です。
家族亭グループでは福利厚生の一つとして、1食250円のお得なまかないメニューを用意しています。食事手当も支給されますので、家計に優しく従業員に好評な制度です。
『そば処蕎旬（きょうしゅん）』は、香り高い茹でたてのそばを中心に、多彩なメニューが揃う本格和食店です。そばは、厳選されたそば粉を使用し、生地に圧力をかけすぎない製法で味と食感を追求。出汁は北海道産昆布と数種の節を丁寧に炊きあげています。落ち着いた雰囲気の店内で、こだわりの和食が味わえます。
